A zöld tea egyik egészségvédő hatása az elhízás megelőzésében és a zsírégetés gyorsításában nyilvánul meg. Emellett erős antioxidáns hatása is van, a zöld tea többféle katekin vegyületet tartalmaz, melyek közül a legfontosabb az EGCG. A Távol-Keleten régi tradíció a zöld tea fogyasztása, amely az egészségre kifejtett pozitív hatása miatt a nyugati világban, így hazánkban is egyre kedveltebb frissítőként szolgál.
Orosz kutatók patkányokon vizsgálták a zöld teában található antioxidáns anyagok hatását a zsír-anyagcserére, valamint a nagymértékű elhízásra. Két részre osztották a kiválasztott patkányokat: az egyik csoport 7 héten keresztül magas energiatartalmú étrendet kapott, míg a másikaknak 4 hétig a magas energiájú diéta mellett az antioxidáns katekint is adták.
A kutatás megállapította, hogy a zöld teában található anyagok (katekinek) jótékonyan befolyásolták a vér összes-, valamint a „rossz” LDL koleszterinszintjét. Ezen kívül pozitív hatással voltak a vérben előforduló egyik zsírfajta, a triglicerid szintjére. A patkányok testében található zsírszövet mennyiségét is csökkentették az antioxidáns katekinek.
A kutatók eredményei még jobban ráirányítják a figyelmet arra, hogy a tudományos vizsgálatok középpontjában álló zöld teának milyen szerepe van az elhízás elleni küzdelemben.
A manapság nagymértékű elhízás kezelésében a táplálkozás mellett már eddig is kulcsfontosságúnak bizonyult a rendszeres fizikai aktivitás. Azonban egyre több természetes anyagról derül ki, hogy az elhízás megelőzésében illetve kezelésében kiemelt szerepet játszhatnak, amelyek közül az egyik legtöbb bizonyítékkal bíró táplálék a zöld tea.
Japánban egereken végeztek vizsgálatot, kutatva a zöld tea és a rendszeres fizikai aktivitás hatását az elhízás kialakulására. A kísérletben azonos testtömegű és életkorú egereken vizsgálták, hogyan változik a testsúly attól függően, milyen zsírtartalmú diétán élnek, mennyit mozognak, és étrendjükben szerepel-e zöld tea kivonat.
A tizenöt hétig tartó kísérlet után a kutatók azt állapították meg, hogy a magas zsírtartalmú étrend esetén a zöld tea kivonat 47%-kal, míg a rendszeres fizikai aktivitás 24%-kal csökkentette a testtömeg növekedését, míg a kettő együttes alkalmazása 89%-os redukciót eredményezett- tehát a zöld tea a rendszeres fizikai aktivitás esetén nagymértékben stimulálta a zsír lebontását, a leghatásosabbnak pedig a kettő kombinálása bizonyult.
A zöld tea minőségét legkönnyebben a színéről lehet megítélni. Lehet, hogy ezen többen csodálkoznak majd: a zöld tea zöld. A legfrissebb kíméletesen feldolgozott tea vibrálóan zöld. A filterezett, töredezett megbarnult teá